Дрожжи сушёные "Винные" (вид = Saccharomyces cerevisiae, штамм = нет данных). Дрожжи для сбраживания плодово-ягодного сырья. Заводская упаковка 100 гр.
Не нагревать! После вскрытия заводской упаковки хранить не более 7 дней. Не использовать в случае обнаружения нарушения целостности заводской упаковки!
Рекомендуем использовать совместно с питательной солью.
Применяют при изготовлении традиционных национальных напитков, вина, настоек, ликеров для личного потребления.
Норма расхода заявленная производителем:
3-5 гр. на 10 литров сока в домашних условиях.
Рекомендации производителя по подготовке дрожжей:
Перед применением дрожжи необходимо активировать путем регидратации. Для этого содержимое упаковки разводят в подслащенной питьевой воде (50 гр. сахара на 1 литр воды) при температуре 30-35?С в отношении 1:10, размешивают до получения однородной суспензии и выдержать 30 минут, дрожжи готовы к использованию. При работе с дрожжами следует избегать резких температурных контрастов. Активированные дрожжи внести в закваску согласно рецепта.